Советская булочка «Калорийная» знакома с детства каждому советскому ребенку, с кефиром и простоквашей, или кипяченым молоком с пенкой на полдник, а то и на ужин.

Стоила такая советская булка копейки, часто сами детишки приобретали ее в булочных во время долгих прогулок, чтобы подкрепить свои силы. Эти высококалорийные булочки были утверждены советским ГОСТом в 40-х годах, специально для детей и для ослабленных здоровьем людей.

Само название говорило за себя - тесто замешивалось на большом количестве сливочного масла, плюс - добавление орехов и изюма. Съедая такую булку ребенок точно был накормлен и сыт.

Советская булочка «Ромашка» - самая желанная булка советских детей — она была огромная, как цветок ромашка состояла из нескольких слепленных по кругу булочек. Они посыпались маком, или сахарной пудрой, и даже орехами.

От калорийной булки она отличалась лишь размерами и отсутствием изюма и орехов внутри, вкус ванили, так привлекавший детей, всегда в избытке присутствовал в сладкой, воздушной и такой вкусной советской булочке «Ромашка».

Булочками «Сайками» назывались в СССР множество разновидностей белого хлеба и булок всевозможных размеров и форм: традиционно - круглые, в виде полумесяца, или как мини - батоны белого хлеба.

И «Рогалики» — знаменитые московские рогалики, хлебобулочные изделия с солоноватым вкусом, которые таяли во рту. Они, к сожалению исчезли из ассортимента современных пекарен.

И какими бы шикарными с виду не были современные булки, все те же «Калорийные», «Ромашки», «Сайки», такой нежности, воздушности и натурального полезного состава, как в советских булочках, вы не найдете ни в одной из них.

Лена Еланская