Блог проекта

Соки в СССР

Добавил: Egers

В советском прошлом обязательным рационом многих детей были соки. Продавались они в больших стеклянных пятилитровых банках. И эти соки в СССР были абсолютно натуральны и восхитительны на вкус. Виноградный, яблочный, сливовый, мандариновый, томатный, вишневый, гранатовый.

Соки из СССР в стеклянных колбах в продуктовых магазинах помнятся еще многим. Поход с бабушкой в "стекляшку" за углом, так она называла наш маленьки продуктовый магазин, сохранившийся чудом до дней сегодняшних, сопровождался распитием сока, который наливала тетенька в фартуке с оборочками и в белой накрахмаленной шапочке.

Советские дети, конечно, больше всего любили газировку, и многим, как и мне, соки из банки по вкусу были сродни лекарству, с изрядной кислинкой, густые с мякотью они воспринимались, скорее, как «полезные», нежели вкусные для детей напитки.

Особо нежное воспоминание у меня о «Соке березовом». Из уроков природоведения я усвоил, что если из березы не достать трубочку для сбора сока, дерево высохнет. Березовой сок в Москве не продавался, и в первый раз я его попробовал в 1981 году в Архангельске.

Березовый сок мне показался невероятно вкусным, и я думал, как это здорово, что у них этого березового сока целый магазин. Хотел даже уговорить маму сделать закупку: пару, тройку бутылей с собой.

До сих пор вперед глазами эта красноречивая картинка из СССР 1981 года: батареи из пятилитровых банок с березовым соком, кильки в томате и морской капусты заполняли весь полупустой универсам в Архангельске.